Практически все пряные травы не любят чрезмерного увлажнения почвы. Исходя из этого, старайтесь выбирать для ваших посадок места с хорошим дренажом. А если у вас на даче тяжелый глинистый грунт, то место для пряного садика надо будет приподнимать.