Сочные и нежные котлеты из горбуши идеально подойдут вам в качестве блюда на Новый год или любой другой праздник. Вместо горбуши, кстати, можно взять судака, кету, сибаса или любую другую рыбу по вашему вкусу. В качестве гарнира приготовьте пюре.