Блюдо на Новый год: рыбные котлеты из горбуши

Сочные и нежные котлеты из горбуши идеально подойдут вам в качестве блюда на Новый год или любой другой праздник. Вместо горбуши, кстати, можно взять судака, кету, сибаса или любую другую рыбу по вашему вкусу. В качестве гарнира приготовьте пюре.

Ингредиенты:

500 г филе горбуши
зелень
2 яйца
соль
перец
растительное масло

Мелко нарежьте филе горбуши и зелень. Взбейте яйцо. Смешайте вместе горбушу, зелень, яйцо, добавьте перец и соль.

Выкладывайте котлетки на разогретую с маслом сковороду и обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!