Профитроли с соленой начинкой - прекрасный вариант закуски к праздничному столу. Они хороши будут и в Новый год. Готовят профитроли из заварного теста, а в качестве начинки к ним можно выбирать все, например, сливочный сыр и лосося.

Профитроли - это небольшие порционные изделия из заварного теста, в которые добавляют различную начинку. Вот один из вариантов приготовления профитроли с куриной печенью.