Не надо думать, что огурцы можно использовать только для бутербродов и салатов. Применение этого летнего овоща отнюдь этим не ограничивается. Например, можно приготовить огуречный суп, если вам уже надоела окрошка. И называется такой суп «таратор».

Это довольно-таки вкусный соус, который отлично подходит к жареному мясу. Очень пикантным соус получится, если добавить в него немного маринованных огурчиков вместе со свежими. Также соус хорошо подходит к картофелю, пельменям и даже простым тостам.

Забудьте, что огурцы хорошо сочетаются только с помидорами и капустой. Также забудьте о консервации. Сейчас мы будем открывать совершенно новые вкусы со старыми добрыми огурцами. Например, салат с киви и мятой.