Заменяем картофель на батат

Вы можете не верить в это, но самые простые изменения в гастрономических предпочтениях улучшат ваше самочувствие. Начнем с картофеля и батата.

Обычный печеный или вареный картофель — лучший вариант, чем макароны или хлеб, особенно в сочетании со свежими овощами и зеленью. Но еще лучше, если вместо привычной картошки вы запечете батат. Сладкий на вкус, он насыщает так же, как картофель, но усваивается гораздо лучше. Батат также рекомендуют тем, у кого повышен уровень глюкозы в крови.

Готовить его просто: разрезанный на части батат отправьте в духовку и запекайте до золотистой корочки. Добавьте любимые специи, травы и немного сливочного масла.