Темный шоколад вместо молочного

Без шоколада не мыслит жизнь ни одна девушка. Да и мужчины часто не против побаловать себя таким продуктом. Никто не говорит, чтобы вы сейчас же исключили шоколад из вашего рациона. Наоборот, кушайте на здоровье. Только ешьте темный шоколад.

Шоколад с содержанием какао 68% и выше — отличный вариант десерта без муки и с минимальным количеством сахара и молока. Если на десерт вы выбираете орехи и сухофрукты, помните, что они сочетаются только с сырыми овощами и бананами. Поэтому после любой другой еды ни орехи, ни сухофрукты лучше не есть. Зато всегда можно съесть немного горького шоколада, который нейтрален и будет сочетаться с любым блюдом.

Выбирайте шоколад хорошего качества — при небольшом количестве сахара качество сильно влияет на вкус. Такие марки, как Lindt, Dolfin, Alce Nero, Stainer делают очень вкусный темный шоколад.