Инари суши

Инари суши (или по другому инаридзуси) - суши с начинкой. представляют собой мешочки из жареного во фритюре соевого творога (тофу), наполненные рисом с начинкой. Готовые мешочки можно приобрести в специализированных магазинах.

Чтобы сделать инари суши дома, нужно выполнить такие действия.

1. Варим рис для суши и добавляем в него зелень (любую, как вам нравится), обжаренный кунжут по вкусу, водоросли, мелко накрошенную рыбу, соевый соус и т.п.

2. Теперь берем обжаренный мешочек из тофу в одну руку, делаем в нем углубление, раздвигая края, и начинаем аккуратно «набивать» его рисом.

Красиво сервируем на тарелочку (разрезом вниз) и украшаем имбирем и васаби.

Приятного аппетита!