Темари суши

Изначально, темари - это японская техника вышивания на шарах, а свое название этот вид суши как раз и получил за сходство с такими вышитыми шарами. Темари суши легко делать, их можно готовить с разными начинками.

Потребуется рис для суши, а также какая-нибудь начинка, например, креветка, лосось или тунец. Также потребуется пищевая пленка.

Приготовленный рис для суши заправить уксусной заправкой, остудить. Из риса лепить комочки, класть сверху ломтики рыбы или креветки, оборачивать в пищевую пленку.

Сформировать шарики, пленку снять. По желанию сверху темари суши можно украсить икрой, зеленью, нори.