Полезные свойства кизила

Кизил - ягода, которая не так уж часто попадает на наш стол. А зря, ведь в кизиле есть масса полезных для человеческого организма веществ. Какими именно полезными свойствами обладает «шайтанова ягода»?

Согласно одной из крымских легенд, кизил когда-то выпросил себе у бога шайтан - черт по-нашему. Шайтан хотел разбогатеть, ведь кизил из всех ягодных деревьев и кустарников цветет первым, а значит он первым даст урожай, который продать можно втридорога. Однако просчитался шайтан: когда все ягоды уже созрели, кизил так и остался твердым и кислым до поздней осени. С досады шайтан отдал кизил людям. Поздней осень люди собрали созревший кизил: он оказался вкусным и сладким. После этого за кизилом закрепилось название - шайтанова ягода.

Кизил в медицине признан полезным в борьбе с различными болезнетворными бактериями: стрептококками, туберкулезной палочкой, бактериями тифодизентерийной группы. В связи с этим кизил полезен при гриппе и ангине, заболеваниях ЖКТ.

Еще полезные свойства кизила - это поддержка кислотно-щелочного баланса, выведения избытка мочевой кислоты из организма, стимулирование кроветворящей функции. Применяют кизил при истощении, малокровии.