Очень красивая идея для украшения торта: орхидеи и бабочки

Если вы хотите приготовить торт к какому-то большому празднику, то наверняка вы задумываетесь о том, как лучше его украсить. Вот вам отличная идея: покройте торт пластами мастики или марципана, а сверху украсьте завитушками шоколада и орхидеями.

Шоколадный узор выдавливается с помощью кондитерского шприца или мешочка на остывшую поверхность торта. Мастика служит отличной основой: она прекрасно выравнивает поверхность торта.

Орхидеи можно вылепить из мастики, применяя для их окрашивания пищевые красители. Бабочки из шоколада делаются так.

Сначала шоколадную массу выдавливают в виде нужного узора на пергаментную бумагу, затем пока шоколад не застыл, заготовке придают нужную форму и так фиксируют ее. Застывший на холоде шоколад можно отделить от пергамента и использовать.