| Регистрация: | 18.04.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2928 |
| Коллекции: | 36 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 9 |
| Скопировано: | 1 |
| Нравится: | 17 |
| Статистика |
Спросите, почему тройное шоколадное печенье? Да потому что для его приготовления использовано три вида шоколада!
Для приготовления печенья возьмите:
150 г муки
25 г какао-порошка
100 г сливочного масла
75 г коричневого сахара
несколько капель ванильного экстракта
1 взбитое яйцо
75 г любого черный шоколада
75 г любого шоколада для выпечки
В кухонном комбайне измельчите черный шоколад. Отложите. В чаше кухонного комбайна смешайте муку, какао, размягченные кубики сливочного масла, сахар и экстракт ванили. Взбейте до получения однородной массы, добавьте яйцо и шоколад. Снова взбивайте, пока тесто не получится однородным. Готовое тесто замотайте в пленку и положите в холодильник минимум на час.
Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Раскатайте тесто, вырежьте из него кружочки и переложите на застеленный пергаментом противень. В тесто давите сверху кружочки шоколада для выпечки. Выпекайте печенье в течение 10-15 минут.
Для рождественского украшения растопите немного белого шоколада и аккуратно вылейте его на печенье. Оставьте печенье до застывания шоколада. А в это время раскатайте зеленую мастику и вырежьте из нее маленькие листочки. Оставьте их до полного засыхания. Готовые листочки приклейте к шоколаду с помощью глазури, выдавите возле листочков маленькие шарики красного крема.
Для приготовления печенья возьмите:
150 г муки
25 г какао-порошка
100 г сливочного масла
75 г коричневого сахара
несколько капель ванильного экстракта
1 взбитое яйцо
75 г любого черный шоколада
75 г любого шоколада для выпечки
В кухонном комбайне измельчите черный шоколад. Отложите. В чаше кухонного комбайна смешайте муку, какао, размягченные кубики сливочного масла, сахар и экстракт ванили. Взбейте до получения однородной массы, добавьте яйцо и шоколад. Снова взбивайте, пока тесто не получится однородным. Готовое тесто замотайте в пленку и положите в холодильник минимум на час.
Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Раскатайте тесто, вырежьте из него кружочки и переложите на застеленный пергаментом противень. В тесто давите сверху кружочки шоколада для выпечки. Выпекайте печенье в течение 10-15 минут.
Для рождественского украшения растопите немного белого шоколада и аккуратно вылейте его на печенье. Оставьте печенье до застывания шоколада. А в это время раскатайте зеленую мастику и вырежьте из нее маленькие листочки. Оставьте их до полного засыхания. Готовые листочки приклейте к шоколаду с помощью глазури, выдавите возле листочков маленькие шарики красного крема.
