Кухонный инвентарь: кухонные лопатки

Разнообразные кухонные лопатки - незаменимые помощники в доме. Пригодятся они для самых разных дел: для перемешивания и переворачивания продуктов при тушении или жарке, для разравнивания кремов на тортах и т. д.

Кухонные лопатки бывают деревянными, металлическими, пластиковыми, силиконовыми. Лучше всего, если на кухне будут всякие лопатки - каждая для своей цели.

Так, для работы с посудой, имеющей антипригарное покрытие, подходят только деревянные лопатки. Также именно деревянные лопатки нужны в случаях, когда продукт может окислиться при контакте с металлом и изменить свой вкус.

Пластиковые лопатки, как правило, не подходят для очень горячих продуктов, так же как и силиконовые.