Регистрация:15.08.2012
Рейтинг:
551
Посты:506
Коллекции:15
Подписки: 7
Подписчики: 4
Скопировано: 7
Нравится: 31
Статистика
Вегетарианская лазанья с моцареллой
02.01.13
0
0

Вегетарианская лазанья с моцареллой

/

Салаты, закуски

Рецепт лазаньи с моцареллой, кабачками и баклажанами для тех, кто не ест мяса. Рассчитан на 6-8 порций блюда.

Разогрейте духовку до 210 градусов. Нарежьте кусочками 500 г моцареллы и дайте жидкости стечь. Нарежьте ломтиками три кабачка и два баклажана. Слегка посолите и поперчите овощи и четверть часа запекайте их в духовке (режим «гриль»).

Широкую прямоугольную форму смажьте маслом. Выложите рядом два листа теста для лазаньи, смажьте томатным соусом, выложите слой кабачков и слой моцареллы. Чередуйте слои, периодически сбрызгивая тесто оливковым маслом и посыпая листиками базилика, пока тесто не закончится (рецепт рассчитан на 12-14 листов теста).

Последний слой теста смажьте томатным соусом и смесью из 2 ст. л. панировочных сухарей и 2 ст. л. тертого пармезана. Запекайте в течение получаса и подавайте в горячем виде, не извлекая из формы.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0037 сек.

Вверх