| Регистрация: | 15.08.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 506 |
| Коллекции: | 15 |
| Подписки: | 7 |
| Подписчики: | 4 |
| Скопировано: | 7 |
| Нравится: | 31 |
| Статистика |
Рецепт лазаньи с моцареллой, кабачками и баклажанами для тех, кто не ест мяса. Рассчитан на 6-8 порций блюда.
Разогрейте духовку до 210 градусов. Нарежьте кусочками 500 г моцареллы и дайте жидкости стечь. Нарежьте ломтиками три кабачка и два баклажана. Слегка посолите и поперчите овощи и четверть часа запекайте их в духовке (режим «гриль»).
Широкую прямоугольную форму смажьте маслом. Выложите рядом два листа теста для лазаньи, смажьте томатным соусом, выложите слой кабачков и слой моцареллы. Чередуйте слои, периодически сбрызгивая тесто оливковым маслом и посыпая листиками базилика, пока тесто не закончится (рецепт рассчитан на 12-14 листов теста).
Последний слой теста смажьте томатным соусом и смесью из 2 ст. л. панировочных сухарей и 2 ст. л. тертого пармезана. Запекайте в течение получаса и подавайте в горячем виде, не извлекая из формы.
Разогрейте духовку до 210 градусов. Нарежьте кусочками 500 г моцареллы и дайте жидкости стечь. Нарежьте ломтиками три кабачка и два баклажана. Слегка посолите и поперчите овощи и четверть часа запекайте их в духовке (режим «гриль»).
Широкую прямоугольную форму смажьте маслом. Выложите рядом два листа теста для лазаньи, смажьте томатным соусом, выложите слой кабачков и слой моцареллы. Чередуйте слои, периодически сбрызгивая тесто оливковым маслом и посыпая листиками базилика, пока тесто не закончится (рецепт рассчитан на 12-14 листов теста).
Последний слой теста смажьте томатным соусом и смесью из 2 ст. л. панировочных сухарей и 2 ст. л. тертого пармезана. Запекайте в течение получаса и подавайте в горячем виде, не извлекая из формы.