Регистрация:30.04.2013
Рейтинг:
570
Посты:520
Коллекции:15
Подписки: 3
Подписчики: 3
Скопировано: 1
Нравится: 13
Статистика
Салат из маринованных баклажанов
17.05.13
0
2

Салат из маринованных баклажанов

/

Салаты, закуски

Этот салат можно назвать «баклажанами по-корейски», но только он, как и морковка по-корейски, никакого отношения к Корее в действительности не имеет. Но все же не будем думать о названиях. Давайте лучше оценим вкус этих маринованных баклажанов.

баклажаны - 550 грамм
зеленый лук - перья и белая часть
сахар - 1 столовая ложка
кунжутное масло - 1 столовая ложка
соевый соус - 3 столовые ложки
рисовый уксус - 2 столовые ложки
дробленные семена кунжута - 2 столовые ложки
соль
Нарежьте баклажаны длинными полосками шириной и толщиной около 2,5 см. Отварите нарезанные баклажаны на пару до мягкости. Смешайте все оставшиеся ингредиенты вместе.
Дайте баклажанам остыть, затем порвите их на длинные тонкие полоски и сложите в салатницу. Залейте баклажаны заправкой и перемешайте. Подавайте салат холодным или же комнатной температуры.
Кстати, в рецепте указан дробленый кунжут. Его можно сделать самому. Возьмите 50 грамм семян кунжута и 2 чайные ложки соли. Разотрите кунжут с солью в ступке.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0036 сек.

Вверх