Вы любите синенькие, но они упорно не хотят давать урожай? Эти советы помогут вам получить большой урожай баклажанов у себя на даче.

За тысячи лет каждый живой организм мутирует, что приводит к его улучшению. Это относится не только к животному миру, где во всю процветает естественный отбор и эволюция, но и к растениям.

Летом обязательно приготовьте закусочный торт на радость всем гостям. Только не из печени, а из баклажанов. Получается очень вкусно, нарядно и необычно.

Рататуй - традиционное летнее французское блюдо, родиной которого является Прованс. Его традиционно готовили в крестьянских семьях, но теперь чуть ли не каждая семья по всей Франции летом обязательно готовит это вкусное рагу.

Из баклажан можно приготовить разнообразные блюда, их и жарят, и тушат, и варят. Перед жаркой баклажаны нужно посолить и помыть, таким образом, убирается горечь из баклажан.

Осенью надо пользоваться возможностями купить свежие овощи. И баклажаны станут важной частью рациона тех, кто заботится о своем здоровье.

Делимся с вами вкусным рецептом заготовки из баклажанов на зиму. Салатик получится и кислым, и острым за счет чеснока, уксуса и лука.

Острые баклажаны в аджике понравятся всем почитателям этих овощей. К тому же, это один из самых лучших рецептов баклажанов в любой заливке. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Закрыть лечо на зиму - это один из пунктов списка обязательных заготовок. Вы можете готовить лечо по своему рецепту, или же попробовать этот вариант с баклажанами.

Вкусно, больше ничего не скажешь. Запеченные баклажаны напоминают грибы, фарш дает свой прелестный аромат, который дополняют чеснок, сыр и лук.

Консервированные целиком баклажаны - это прекрасная закуска на зиму, которую оценят все ваши родные. Воспользуйтесь и вы этим рецептом.

Консервировать баклажаны по этому рецепту очень просто. Зато какой вкусной получается готовая закуска. Зимой эти консервированные баклажаны будут как раз кстати для любого застолья.

Этот салат можно назвать «баклажанами по-корейски», но только он, как и морковка по-корейски, никакого отношения к Корее в действительности не имеет. Но все же не будем думать о названиях. Давайте лучше оценим вкус этих маринованных баклажанов.

Помните, как было в фильме «Иван Васильевич меняет профессию»? На стол царю подавали икру баклажанную, заморскую. Теперь же мы можем насладиться той самой икрой, только для этого далеко ехать не надо. Блюдо ведь очень простое!

Вкусное блюдо, которое разнообразит повседневный рацион и украсит праздничный стол.

Иногда нет времени, чтобы съездить на природу и побаловать себя вкусным шашлыком. Для таких обстоятельств есть духовка и рецепт для приготовления шашлыка в ней.

Несмотря на то что суп постный, он очень вкусный и пикантный. Его можно продолжать готовить и после Великого Поста, но только на мясном бульоне, чтобы придать блюду сытность.

Рецепт лазаньи с моцареллой, кабачками и баклажанами для тех, кто не ест мяса. Рассчитан на 6-8 порций блюда.

Перед осенними блюдами из баклажанов устоять нельзя. И ладно, если вы видите баклажаны у вас на столе. Но что, если этот овощ вам приснился?

Если вы ищете вкусную, но при этом не очень вредную для фигуры закуску, то баклажаны-гриль с творожным кремом - это то, что вам надо. В 100 г этого блюда содержится всего 89,93 ккал. Кроме всего прочего, еще и готовить такую закуску легко и быстро!

Выглядит вкусно и аппетитно, но есть такой баклажан нельзя, ведь это не просто овощ, а настоящее произведение искусства от немецкого бренда Hemmerle.

«Икра заморская, баклажанная» - вот она, красавица, к вашему столу! Вкусная, сочная и сытная - что может быть лучше? В данном рецепте используется необычная вариация знакомого с детства блюда. Попробуйте приготовить!

Это блюдо отлично разнообразит ваш обед или ужин.

Лето - это пора свежих овощей, поэтому на летний стол нужно обязательно подавать овощные блюда: они вкусны и полезны. К примеру, хорошей летней закуской послужат рулетики из баклажана с фетой и помидорами.

Баклажаны в тесте - это прекрасное самостоятельное блюдо. Баклажаны с мясом - это уже изысканное блюдо, особенно, если использовать нежные куриные грудки.

Баклажаны - прекрасный самостоятельный гарнир. Кулинары знают, что блюда из баклажанов готовятся быстро, а удивить вкусовыми качествами способны надолго.

Хотите побаловать себя вкусным блюдом, в котором отлично сочетаются и овощи, и мясо? Если да, то вам обязательно стоит приготовить баклажаны с курицей под сыром.

Из баклажанов можно сделать очень вкусные рулетики с необычной начинкой, в качестве которой служит ризотто.

Раз уж мы сегодня заговорили о баклажанах (см. ссылку), то стоит что-нибудь из них и приготовить. Баклажаны - это абсолютно бесхитростные овощи, которые прекрасно уживаются с другими овощами, но еще лучше - с фаршем.

Оказывается, такой овощ как баклажан, европейцы ранее не воспринимали и называли его «безумным яблоком» Открытием для европейской кухни баклажаны стали во времена арабской экспансии на европейский континент.