Регистрация:07.11.2012
Рейтинг:
1296
Посты:1241
Коллекции:46
Подписки: 0
Подписчики: 5
Скопировано: 0
Нравится: 9
Статистика
Клубничное варенье-пятиминутка
07.06.13
0
2

Клубничное варенье-пятиминутка

/

Десерты, выпечка

Обычное варенье готовить очень долго, поэтому намного легче воспользоваться рецептом так называемой «пятиминутки». Действительно, для приготовления варенья по этому рецепту у вас уйдет не более 5-10 минут.

Ингредиенты:

1 кг клубники
2 ст. сахара
4 ст. л. лимонного сока

Все ингредиенты смешайте в большой и широкой кастрюле и варите в течение 8-10 минут. Чем шире будет кастрюля, тем лучше, так как в ней лишняя жидкость быстрее испарится, а варенье загустеет.

Для проверки готовности варенья сделайте так. Заморозьте неглубокую тарелку и капните на нее немного варенья. Проведите пальцем через каплю и посмотрите, соединится ли она снова или нет. Если две части варенья не соединяются, значит, оно готово. Обычно для уваривания хватает 10 минут.

Пока готовится варенье, простерилизуйте банки привычным путем. Выложите готовое варенье в банки и закройте крышками. Поставьте банки в кипящую воду на 10 минут для пастеризации. Готовое варенье охладите, после чего можете ставить на хранение.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0035 сек.

Вверх