| Регистрация: | 07.11.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 1241 |
| Коллекции: | 46 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 5 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 9 |
| Статистика |
Для варенья из сосновых шишек берут зеленые шишки, но уже чуть более зрелые. В идеале шишки вот-вот должны раскрыться.
Ингредиенты:
2,1 кг шишек
10 ст. воды
1 кг сахара
Переберите и помойте шишки. Сварите из воды и сахара сироп и добавьте в него шишки. Варите варенье, постоянно помешивая, до тех пор, пока шишки все же не начнут раскрываться.
Не снимайте пену, которая образуется при варке варенья. Лучше всего варить варенье в несколько приемов. Доведите до кипения, проварите 10-15 минут, затем оставьте на 5-6 часов. Повторите 3-4 раза, т. е. как с обычным вареньем. В результате получится густое и ароматное варенье темно-коричневого цвета. Заложите варенье в банки вместе с шишками и храните в холодильнике. Хранится варенье в течение года под простой капроновой крышкой.
Ингредиенты:
2,1 кг шишек
10 ст. воды
1 кг сахара
Переберите и помойте шишки. Сварите из воды и сахара сироп и добавьте в него шишки. Варите варенье, постоянно помешивая, до тех пор, пока шишки все же не начнут раскрываться.
Не снимайте пену, которая образуется при варке варенья. Лучше всего варить варенье в несколько приемов. Доведите до кипения, проварите 10-15 минут, затем оставьте на 5-6 часов. Повторите 3-4 раза, т. е. как с обычным вареньем. В результате получится густое и ароматное варенье темно-коричневого цвета. Заложите варенье в банки вместе с шишками и храните в холодильнике. Хранится варенье в течение года под простой капроновой крышкой.
