Регистрация:07.11.2012
Рейтинг:
1296
Посты:1241
Коллекции:46
Подписки: 0
Подписчики: 5
Скопировано: 0
Нравится: 9
Статистика
Варенье из сосновых шишек: рецепт 2
12.06.13
0
2

Варенье из сосновых шишек: рецепт 2

/

Десерты, выпечка

Для варенья из сосновых шишек берут зеленые шишки, но уже чуть более зрелые. В идеале шишки вот-вот должны раскрыться.

Ингредиенты:

2,1 кг шишек
10 ст. воды
1 кг сахара

Переберите и помойте шишки. Сварите из воды и сахара сироп и добавьте в него шишки. Варите варенье, постоянно помешивая, до тех пор, пока шишки все же не начнут раскрываться.

Не снимайте пену, которая образуется при варке варенья. Лучше всего варить варенье в несколько приемов. Доведите до кипения, проварите 10-15 минут, затем оставьте на 5-6 часов. Повторите 3-4 раза, т. е. как с обычным вареньем. В результате получится густое и ароматное варенье темно-коричневого цвета. Заложите варенье в банки вместе с шишками и храните в холодильнике. Хранится варенье в течение года под простой капроновой крышкой.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0038 сек.

Вверх