Регистрация:07.11.2012
Рейтинг:
1296
Посты:1241
Коллекции:46
Подписки: 0
Подписчики: 5
Скопировано: 0
Нравится: 9
Статистика
Компот из черешни на зиму
20.06.13
0
1

Компот из черешни на зиму

/

Десерты, выпечка

Обычно на зиму заготавливают вишню. А вот сладкую черешню едят свежей. Но если у вас очень много черешни на даче, почему бы не закрыть из нее компот?

Ингредиенты:

5 ст. черешни с косточками
1,5 ст. сахара
3 л воды

Переберите ягоды, промойте и откиньте на дуршлаг. Вскипятите воду для компота. Наполните ягодами пастеризованную банку, вылейте в нее кипяток. Оставьте банку на 10-15 минут.

Слейте воду в чистую кастрюлю и добавьте в нее сахар. Варите сироп до полного растворения сахара. Затем перелейте сироп снова в банку с ягодами и закатайте. Если сиропа вдруг оказалось недостаточно для заполнения банки, подлейте в банку кипящую воду. Переверните банку с компотом вверх дном и укутайте полотенцем. Оставьте до полного остывания. Компот будет готов к употреблению уже через месяц.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0038 сек.

Вверх