| Регистрация: | 30.04.2013 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 520 |
| Коллекции: | 15 |
| Подписки: | 3 |
| Подписчики: | 3 |
| Скопировано: | 1 |
| Нравится: | 13 |
| Статистика |
Лето - это самое прекрасное время для использования овощей в блюдах. Когда не хочется готовить с мясом, всегда можно обойтись без него. И при этом вкус такого блюда как овощной плов всегда будет поражать вас своей насыщенностью.
Ингредиенты для овощного плова:
растительное масло - 2 ст. л.
красный острый перец - 1 ч. л.
белые грибы (можно замороженные) - 150 г
луковица - 1 шт.
рис - 200 г
чеснок - 1 зубчик
овощной бульон или вода - 1 л
консервированная белая фасоль - 400 г
цуккини - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
соль по вкусу
Промойте рис. Цуккини и помидоры нарежьте небольшими кубиками. Лук и чеснок измельчите. Нарежьте грибы пластинками. Обжарьте на сковороде лук на масле, затем добавьте к нему чеснок, перец, грибы и цуккини. Готовьте овощи 5 минут. В сковороду с овощами добавьте рис, прогрейте 2 минуты и влейте горячий бульон или воду. Дайте закипеть и накройте крышкой. Тушите на медленном огне 15 минут. Теперь добавьте помидоры с фасолью, посолите, перемешайте и готовьте еще 10 минут. Ваш овощной плов готов.
Ингредиенты для овощного плова:
растительное масло - 2 ст. л.
красный острый перец - 1 ч. л.
белые грибы (можно замороженные) - 150 г
луковица - 1 шт.
рис - 200 г
чеснок - 1 зубчик
овощной бульон или вода - 1 л
консервированная белая фасоль - 400 г
цуккини - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
соль по вкусу
Промойте рис. Цуккини и помидоры нарежьте небольшими кубиками. Лук и чеснок измельчите. Нарежьте грибы пластинками. Обжарьте на сковороде лук на масле, затем добавьте к нему чеснок, перец, грибы и цуккини. Готовьте овощи 5 минут. В сковороду с овощами добавьте рис, прогрейте 2 минуты и влейте горячий бульон или воду. Дайте закипеть и накройте крышкой. Тушите на медленном огне 15 минут. Теперь добавьте помидоры с фасолью, посолите, перемешайте и готовьте еще 10 минут. Ваш овощной плов готов.
