Регистрация:30.04.2013
Рейтинг:
570
Посты:520
Коллекции:15
Подписки: 3
Подписчики: 3
Скопировано: 1
Нравится: 13
Статистика
Овощной плов
25.06.13
0
1

Овощной плов

/

Соусы, гарниры

Лето - это самое прекрасное время для использования овощей в блюдах. Когда не хочется готовить с мясом, всегда можно обойтись без него. И при этом вкус такого блюда как овощной плов всегда будет поражать вас своей насыщенностью.

Ингредиенты для овощного плова:
растительное масло - 2 ст. л.
красный острый перец - 1 ч. л.
белые грибы (можно замороженные) - 150 г
луковица - 1 шт.
рис - 200 г
чеснок - 1 зубчик
овощной бульон или вода - 1 л
консервированная белая фасоль - 400 г
цуккини - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
соль по вкусу

Промойте рис. Цуккини и помидоры нарежьте небольшими кубиками. Лук и чеснок измельчите. Нарежьте грибы пластинками. Обжарьте на сковороде лук на масле, затем добавьте к нему чеснок, перец, грибы и цуккини. Готовьте овощи 5 минут. В сковороду с овощами добавьте рис, прогрейте 2 минуты и влейте горячий бульон или воду. Дайте закипеть и накройте крышкой. Тушите на медленном огне 15 минут. Теперь добавьте помидоры с фасолью, посолите, перемешайте и готовьте еще 10 минут. Ваш овощной плов готов.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0034 сек.

Вверх