Маринованные сливы

Устали от обычных гарниров к блюдам? Попробуйте подать к мясу маринованные сливы. Также сливы можно подать к холодным закускам. Угощайтесь!

Ингредиенты:

1 10-литровое ведро слив
2 л воды
3 кг сахара
0,7 л уксуса 9%
20 г лаврового листа
20 г черного перца горошком
20 г бутонов гвоздики

Сливы помойте и переберите. Залейте их на ночь водой. Слейте воду и из чистой и указанных ингредиентов сварите маринад. Залейте сливы горячим маринадом и оставьте на сутки в любой посуде без крышки (только не в банках). Через сутки слейте маринад и снова прокипятите. Залейте сливы горячим маринадом и оставьте на сутки. Повторите так 5 раз. На 6 раз закатывайте сливы в банки.

Приятного аппетита!