| Регистрация: | 07.11.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 1241 |
| Коллекции: | 46 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 5 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 9 |
| Статистика |
Многие хозяйки не хотят использовать уксус для консервации помидоров. Да, не очень полезные маринады получаются, если в их составе есть уксус. Выход есть. Например, закрыть помидоры с алычой. И никакого уксуса!
Ингредиенты на 1 литровую банку:
горсть желтой алычи
4-5 колечек лука
1 болгарский перец
петрушка
помидоры
1 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
На дно банки уложите кольца лука. Болгарский перец нарежьте соломкой и также добавьте к луку. Теперь укладывайте в банку помидоры и алычу, петрушку, засыпьте солью и сахаром. Наполненную банку залейте кипятком и поставьте на стерилизацию до тех пор, пока в банке не лопнет шкурка хоть одного помидора. Это сигнал того, что помидоры готовы. Закатанные банки переверните вверх дном и поставьте под одеяло до полного остывания.
Закрытые по этому рецепту помидоры с алычой без уксуса обладают непередаваемо нежным и аппетитным ароматом.
Ингредиенты на 1 литровую банку:
горсть желтой алычи
4-5 колечек лука
1 болгарский перец
петрушка
помидоры
1 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
На дно банки уложите кольца лука. Болгарский перец нарежьте соломкой и также добавьте к луку. Теперь укладывайте в банку помидоры и алычу, петрушку, засыпьте солью и сахаром. Наполненную банку залейте кипятком и поставьте на стерилизацию до тех пор, пока в банке не лопнет шкурка хоть одного помидора. Это сигнал того, что помидоры готовы. Закатанные банки переверните вверх дном и поставьте под одеяло до полного остывания.
Закрытые по этому рецепту помидоры с алычой без уксуса обладают непередаваемо нежным и аппетитным ароматом.
