Регистрация:07.11.2012
Рейтинг:
1296
Посты:1241
Коллекции:46
Подписки: 0
Подписчики: 5
Скопировано: 0
Нравится: 9
Статистика
Грибная солянка на зиму с жареными грибами
27.08.13
0
1

Грибная солянка на зиму с жареными грибами

/

Салаты, закуски

Попробуйте приготовить грибную солянку по этому рецепту. Она получается просто восхитительной только благодаря тому, что грибы надо предварительно поджарить.

Ингредиенты на 1 пол-литровую банку жареных грибов:

1 кг капусты
500 г помидоров
1/2 ст. сахара
3 ст. л. соли без горки
250 мл растительного масла
2 лавровых листа
5-6 горошин черного перца
1 ч. л. уксуса 70%

Для начала надо поджарить грибы. Жарьте их без соли и почти без масла. Пока жарятся грибы, нашинкуйте капусту, помидоры нарежьте полукольцами или же четвертинками.

Смешайте овощи со специями и тушите 40 минут, затем добавьте грибы и продолжайте готовить еще 20 минут. Перед окончанием тушения добавьте 1 ч. л. уксуса.

Разложите готовую солянку по банкам, закатайте и укутайте.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0024 сек.

Вверх