| Регистрация: | 07.11.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 1241 |
| Коллекции: | 46 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 5 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 9 |
| Статистика |
Вы могли уже не раз видеть и есть пименто, да только путаете его с болгарским перцем. Форма-то разная, хотя для многих перец есть перцем. Лишь бы не жгучим был. А что это за перец такой пименто и насколько он жгучий?
По шкале Сковилла пименто чуть жгучее болгарского%: 100-500 ЕШС. Но все же перец очень вкусный и сладкий. Отличается мясистыми стенками.
В переводе с испанского пименто означает «душистый перец». И действительно, он намного сочнее, слаще и ароматнее болгарского.
Используют перец пименто в пряных смесях, пастах, салатах, для приготовления сыра, в качестве начинки оливок, для фарширования и тушения. Также пименто хорош в блюдах из риса и солениях.
По шкале Сковилла пименто чуть жгучее болгарского%: 100-500 ЕШС. Но все же перец очень вкусный и сладкий. Отличается мясистыми стенками.
В переводе с испанского пименто означает «душистый перец». И действительно, он намного сочнее, слаще и ароматнее болгарского.
Используют перец пименто в пряных смесях, пастах, салатах, для приготовления сыра, в качестве начинки оливок, для фарширования и тушения. Также пименто хорош в блюдах из риса и солениях.