Регистрация:07.11.2012
Рейтинг:
1296
Посты:1241
Коллекции:46
Подписки: 0
Подписчики: 5
Скопировано: 0
Нравится: 9
Статистика
А что вы слышали об африканском фрукте марула? Наверное, даже не представляете себе, что это такое. Давайте немного расширим наши познания.
Этот плод имеет несколько называний. Самыми распространенными из них являются рука Будды и цитрон. Также называют этот плод цедратом и корсиканским лимоном.
Вам надоели простые томаты? Тогда выращивайте сорт «банановые ноги» (banana legs)! Эти томаты очень сладкие и мясистые.
А вы знаете, что морковь была самым первым овощем, который подвергли генным экспериментам? Так, в природе морковь должна быть фиолетового цвета, но фермеры подумали, что оранжевая морковка более аппетитная. А теперь есть еще и белая морковь.
Тайскую кухню вообще невозможно представить себе без этого перца. Удивительно, но еще три столетия назад таиландцы ничего не слышали о тайском перце!
Кайенский перец - это вам не игрушки. Одного только стручка вам хватит для того, чтобы засолить целое ведро овощей.
Мексиканский острый перец серрано может быть как зеленым, так и красным. По вкусу он похож на халапеньо, только не такой острый. Ощущение жжения держится довольно долго, хотя приходит не сразу.
Венгерский восковый перец выглядит достаточно безобидно, но все же не стоит недооценивать этот овощ. Жгучесть венгерского воскового перца: 5000-1000 ЕШС!
Перец поблано пришел к нам из города Пуэбла. Отличается средней жгучестью, сердцевидной формой с широким телом и сплющенным кончиком.
Перец анахайм может быть как зеленого, так и красного цветов. Отличается своими длинными и мясистыми стручками, которые имеют довольно сладкий вкус.
Вы могли уже не раз видеть и есть пименто, да только путаете его с болгарским перцем. Форма-то разная, хотя для многих перец есть перцем. Лишь бы не жгучим был. А что это за перец такой пименто и насколько он жгучий?
Уилбур Сковилл, американский фармацевт, в 1912 году разработал свою шкалу жгучести перца, в которую занесены все употребляемые в пищу виды. Стоило того ожидать, что известный всем нам болгарский перец также находится в шкале.
Черные арбузы дансукэ являются самыми дорогими в мире. Растет этот вид арбузов только на острове Хоккайдо. Средний вес одного арбуза колеблется в пределах 5-7 кг, хотя может достигать и 11 кг.
У лайма есть много сортов. Некоторые сорта отличаются размером плодов, цветом кожуры и даже мякоти. Например, у лайма Рангпура мякоть непривычного оранжевого цвета. Но есть не только сорта, а еще и гибриды, как лаймкват.
Необычное блюдо из манго можно приготовить в любой момент. Попробуйте протушить манго, как бы странно это не выглядело. Этот фрукт отлично поддается кулинарной обработке.
Японскую кухню вообще невозможно представить себе без этой бурой водоросли под названием комбу. Ее используют в натуральном виде для придания многим блюдам тонкого аромата.
Хватит нам пить одни китайские чаи. Пришло время попробовать что-то более оригинальное, например, японский рисовый чай. Называется этот напиток гэммайтя (иногда встречается название генмайтя). И изготавливают чай на основе листьев чаи и риса.
Мандарины в сиропе - это блюдо японской кухни. Необычно, вкусно и сладко. Называется это блюдо кинкан-но канрони, что можно перевести, как цитрусовые в сиропе. Итак, если вам не хочется использовать мандарины, можно брать любые другие цитрусовые.
Салат из водорослей вакаме - это очень полезное блюдо. Как и другие водоросли, вакаме является источником кальция, магния, йода и железа. Уже только это достойного того, чтобы вакаме были в вашем рационе. Например, можно начать со вкусного салата.
Водоросли вакаме - это один из подарков людям от самой природы. Пускай в море есть еще много тайн, которых не удалось разгадать, но все же о вакаме мы уже знаем много.
Кешью - это очень вкусные орехи, которые пришли к нам из Южной Америки. Еще в XVI веке португальские мореплаватели завезли орехи кешью в Индию, где они отлично прижились, а позже распространились по всей Азии и даже Африке.
Кивано еще называют африканским огурцом или рогатой дыней. Родиной фрукта является Африка, отсюда такое название.
Об этом необычном госте из Юго-Восточной Азии вспоминали еще в фильме «Гостья из будущего». Как в воду смотрели, что и на наших рынках появится мангостин.
Этот фрукт называют янгмеем. Происходит он из Китая, где эту культуру знают уже более двух тысяч лет, как минимум. На самом же деле это всего лишь восковница красная.
Экзотическими лаймами и да помело вообще никого не удивишь. А как насчет дуриана - фрукта родом из стран Юго-Восточной Азии? Что вы знаете и слышали об этом фрукте?
Перец «Скорпион Тринидада» - это самый острый перец в мире. Еще в марте 2011 года его занесли в Книгу рекордов Гиннесса, как самый острый перец. Не хотите ли попробовать этот перчик?
В Индии, на Филиппинах, Шри-Ланке и некоторых других странах, которые расположены в Юго-Восточной Азии, растет необычный фрукт, который похож на звезду. Называется это фрукт карамбола.
Все уже знают, что такое лайм. Это небольшие зеленые цитрусовые, которые по своей кислоте превосходят лимоны. Кстати, есть очень много видов лайма. Например, лайм Рангпур.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0057 сек.

Вверх