Регистрация:07.11.2012
Рейтинг:
1296
Посты:1241
Коллекции:46
Подписки: 0
Подписчики: 5
Скопировано: 0
Нравится: 9
Статистика
Жгучесть перца: тайский перец
23.10.13
0
0

Жгучесть перца: тайский перец

/

Домоводство

Тайскую кухню вообще невозможно представить себе без этого перца. Удивительно, но еще три столетия назад таиландцы ничего не слышали о тайском перце!

Тайский перец был завезен в страну в XVII португальскими миссионерами. С тех пор перец стали активно использовать в различных блюдах: супах, салатах, пастах. Его добавляют к рыбе и овощам, в десерты. Более того, тайский перец используют в качестве лекарства от язвы желудка и целлюлита. Кстати, если блюдо действительно сильно обжигает, тогда его заедают горстью пресного риса.

По шкале жгучести перца тайский перец имеет 75000-150000 ЕШС, что намного больше кайенского, известного больше как чили.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.005 сек.

Вверх