| Регистрация: | 04.02.2013 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 268 |
| Коллекции: | 51 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 3 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 0 |
| Статистика |
Хотите удивить гостей своей кулинарной эрудированностью? Подайте к чаю не просто вишневый пирог, а клафути, а затем небрежно просветите невежд о том, что это такое.
Клафути - это французский десерт, традиционной начинкой для которого является вишня.
Клафути в какой-то мере является гибридом пирога и запеканки, поскольку фрукты запекаются в жидком, напоминающем блинное, тесте. В состав теста входят мука, молоко и яйца.
Клафути можно готовить либо в большой форме, либо в маленьких формочках, которые обыкновенно используют для кексов.
Помимо вишневого, можно приготовить вкусный клафути с абрикосами и сливами, абрикосами и черной смородиной, малиной и клубникой, а в старых французских кулинарных книгах встречаются рецепты несладкого клафути с морепродуктами.
Клафути - это французский десерт, традиционной начинкой для которого является вишня.
Клафути в какой-то мере является гибридом пирога и запеканки, поскольку фрукты запекаются в жидком, напоминающем блинное, тесте. В состав теста входят мука, молоко и яйца.
Клафути можно готовить либо в большой форме, либо в маленьких формочках, которые обыкновенно используют для кексов.
Помимо вишневого, можно приготовить вкусный клафути с абрикосами и сливами, абрикосами и черной смородиной, малиной и клубникой, а в старых французских кулинарных книгах встречаются рецепты несладкого клафути с морепродуктами.
