Впервые этот тарт был придуман неизвестным французским шеф-поваром и назван в честь парижской улицы Rue Bourdaloe. Сегодня же этот яркий и вкусный тарт считается шедевром французской выпечки.

Легкий овощной гарнир или несколько тостов, кофе с молоком и французский омлет, посыпанный зеленью, - отличное начало дня!

Яичный флан - это замечательный десерт, который станет хорошим началом дня.

Классическая французская кулинария выделяет 5 основных видов соусов: бешамель, велют, эспаньоль, голландский соус и винегрет.

Бределе (бредела) — это традиционное блюдо эльзасской кухни, небольшое печенье, которое обычно пекут в период рождественских праздников.

Французский пирог трех королей (galette de rois), строго говоря, не является именно рождественской выпечкой: его пекут к празднику Богоявления, 6 января, — в день, когда трое волхвов (в западной традиции — три короля) навещали Младенца Иисуса.

Вкусный и легкий куриный суп-пюре придется по душе любителям французской кухни. Попробуйте этот супчик и откройте для себя новый вкус.

Готовить классический соус демиглас дома - это очень хлопотно и долго, поэтому легче всего купить специальный порошок и развести его водой. Но специально для тех, кто не терпит полуфабрикаты, делюсь рецептом соуса демиглас.

Торт «Полено» - традиционная французская выпечка. Как и все во французской кухне, это сложно, долго, но невероятно красиво и вкусно. Поэтому раз в год помучиться можно.

Хотите побаловать себя вкусным шоколадным тортом, который традиционно пекут во Франции? Тогда обязательно попробуйте испечь этот нежный торт с ягодным соусом.

Пользователи одного из самых известных в мире порталов о путешествиях TripAdvisor выбрали лучший ресторан мира 2012 года. Победителем в номинации Traveller's Choice Restaurant Awards 2012 стал нью-йоркский ресторан французской кухни Le Bernardin.

Лоранский пирог является одной из разновидностей киша - открытого пирога. Лоранский пирог готовится из несладкого песочного теста, начинки и особой сливочно-яичной заливки. Удивите своих близких чудесным лоранским пирогом.

Если вам хочется подать к закусочному столу что-то оригинальное, то попробуйте приготовить французские сырные шарики. Это блюдо готовится очень просто, а его вкус непременно понравится вашим гостям.

Пот-о-фе - это французское название блюда, которое буквально переводится, как «горшочек на огне». Но это выражение употребляется в значении всякая-всячина. Предлагаем вам попробовать вот такую необычную французскую всякую-всячину.