Как сохранить мясо на природе?

Все знают, что лето - прекрасная пора для пикников, ведь летом солнышко хорошо греет. Вот только столь любимое жаркое солнце может испортить продукты для пикника, а особенно мясо. Как же сохранить мясо, собираясь на пикник?

Мясо - это продукт, который жару просто не терпит, поэтому на природу «собирать» его нужно очень тщательно. Есть несколько вариантов:

1. Отделить от кости, натереть солью, даже можно сахаром, и залить молоком.

2. Сохранить мясо свежим практически до 3-х дней можно так: необходимо обернуть его листьями крапивы.

3. Можно пропитать полотенце в растворе салициловой кислотой (1 ч.л. кислоты на 0,5 л) или в уксусе, разведенным водой, и завернуть в него продукт.

4. Спасти мясо от мух помогут сухой перец или тертый хрен. Чем-нибудь одним нужно посыпать весь кусок мяса.