Сколько Е-добавок в яблоке?

Многие как огня боятся пищевых добавок, зашифрованных кодом, который начинается с буквы Е. Но на самом деле под этими кодами зачастую скрываются совсем безобидные вещества.

К примеру, самое обычное яблоко (не генномодифицированное, не поливаемое "какой-то гадостью") содержит больше десятка веществ, которые используют в качестве пищевых добавок.

Это, к примеру, аскорбиновая и лимонная кислоты, пектин, каротин. Все эти вещества не только не вредны, но даже полезны: пектины благоприятно влияют на пищеварение, а аскорбиновая кислота и каротин - это витамин С и провитамин А. О пользе витаминов, думаем, наслышаны все.

Так что не все "добавки на Е" - это безусловное зло.