Все, наверное, знают о так называемых добавках Е, которые можно поделить на опасные и безвредные. Но немногим известно, что для детей существует свой отдельный список запрещенных веществ.

Каждый день мы покупаем продукты питания, в которых есть те или иные пищевые добавки. Найти их можно в составе продукта, написанного на упаковке. А вы знаете, что на самом деле скрывается за теми добавками, которые есть в готовой продукции?

Хорошая картинка в качестве примера, на что влияют и какие заболевания вызывают те или иные пищевые добавки.

Бура, или тетраборат натрия, - это антипирен, лекарство для лечения лошадей, ингредиент для производства стекла и моющего средства и... ингредиент в пищевой промышленности. К несчастью, его действительно используют.

Еще в августе 2006 года Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов США одобрило использование бактериофагов для приготовления пищи. Особенно актуально дела обстоят с мясными продуктами.

Для некоторых еда - это блаженство, для других - это проклятие. Но ни те, ни другие не могут прожить без еды. И ладно, когда вы сами готовите свою еду, но часто приходится ее покупать. И в еде могут оказаться очень странные добавки. Например, золото.

Под выражением «пищевая добавка» чаще всего на ум приходят всевозможные Е, которые мы всегда воспринимаем в качестве вредных. Но вся правда в том, что соль и уксус - это тоже пищевые добавки. Не путайте вредные и безвредные пищевые добавки!

Многие как огня боятся пищевых добавок, зашифрованных кодом, который начинается с буквы Е. Но на самом деле под этими кодами зачастую скрываются совсем безобидные вещества.

Словосочетание «пищевые добавки» приводит многих людей в священный трепет и ужас. На самом деле львиная доля «добавок на Е» безвредна, но есть и вредные пищевые добавки.