Готовить классический соус демиглас дома - это очень хлопотно и долго, поэтому легче всего купить специальный порошок и развести его водой. Но специально для тех, кто не терпит полуфабрикаты, делюсь рецептом соуса демиглас.

Одним из самых известных соусов французской кухни является Бешамель. Но это самый простой вариант, и для мяса он не подходит. А вот соус демиглас как раз годится для мясных блюд. Никогда не слышали о таком соусе?