| Регистрация: | 11.07.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2268 |
| Коллекции: | 38 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 14 |
| Статистика |
Одним из самых известных соусов французской кухни является Бешамель. Но это самый простой вариант, и для мяса он не подходит. А вот соус демиглас как раз годится для мясных блюд. Никогда не слышали о таком соусе?
Соус демиглас относится к одним из основных соусов французской кухни. Варят его на основе говяжьих костей с добавлением овощей. Уже на основе готового демигласа делают разнообразные другие соусы.
Соус демиглас относится к одним из основных соусов французской кухни. Варят его на основе говяжьих костей с добавлением овощей. Уже на основе готового демигласа делают разнообразные другие соусы.