Регистрация:11.07.2012
Рейтинг:
2332
Посты:2268
Коллекции:38
Подписки: 1
Подписчики: 11
Скопировано: 2
Нравится: 14
Статистика
Кулинарный словарь: демиглас
20.11.12
0
0

Кулинарный словарь: демиглас

/

Домоводство

Одним из самых известных соусов французской кухни является Бешамель. Но это самый простой вариант, и для мяса он не подходит. А вот соус демиглас как раз годится для мясных блюд. Никогда не слышали о таком соусе?

Соус демиглас относится к одним из основных соусов французской кухни. Варят его на основе говяжьих костей с добавлением овощей. Уже на основе готового демигласа делают разнообразные другие соусы.

Holiday`s today / Сгенерирована за 0.0022 сек.

Вверх