Окрошка - прекрасное освежающее первое блюдо. Без нее русская кухня немыслима. На чем только ее не делают: и на воде, и на сметане, и на закваске. А мы вот с вами сделаем на минералке с кефиром, хорошо?

Скоро лето, а это значит, что супы и борщи будут казаться слишком горячими для организма. А вот окрошка - в самый раз! Предлагаем вам несколько рецептом окрошки, для разнообразия.