Перец поблано пришел к нам из города Пуэбла. Отличается средней жгучестью, сердцевидной формой с широким телом и сплющенным кончиком.

Хватит довольствоваться мягким вкусом паприки или болгарского перца. Давайте немного сменим обычные для нас блюда и приготовим что-то по-летнему новое. Например, начиненный перец поблано.