Не надо думать, что огурцы можно использовать только для бутербродов и салатов. Применение этого летнего овоща отнюдь этим не ограничивается. Например, можно приготовить огуречный суп, если вам уже надоела окрошка. И называется такой суп «таратор».

Летом редко когда хочется горячего супа или борща. Но жидкую пищу есть надо. В помощь нам есть холодные летние супы. Например, холодный огуречный суп.