Это очень простая в выполнении идея украшения печенья на День святого Валентина. Благодаря добавлению пищевого розового красителя к глазури получаются вот такие милые сердечки.

Royal icing, айсинг и королевская глазурь - это все одно и то же понятие, которое встречается на различных западных кулинарных сайтах и форумах. Давайте научимся готовить королевскую глазурь, чтобы и у нас получалось такое же украшение выпечки.

Айсинг или королевская глазурь - это белковая рисовальная масса, её используют для изготовления объёмных украшений на тортах, кексах, печеньях и т. д. Готовые украшения из айсинга высушиваются и хранятся в сухом месте.