Онигири или рисовые колобки - это популярное японское блюдо. Для классических онигири нужен только рис и нори, но бывают также онигири с различными начинками: рыбой, морской капустой и т. д. Характерная для онигири форма - треугольная.

Рисовые колобки (онигири) - это не настолько популярное у нас блюдо японской кухни, как роллы и суши. Тем не менее для почитателей японской традиционной кухни может пригодиться рецепт яки онигири - жареных на гриле рисовых колобков.