В корзинке из сулугуни можно подать абсолютно любой салат, даже тот же оливье. И эта корзинка будет одновременно оригинальным украшением блюда, и его частью! Давайте научимся плести корзинку из сулугуни!

Моцарелла - это традиционный итальянский сыр, который делают из молока буйволиц. Правда, в продаже чаще всего можно найти моцареллу из коровьего молока. Продается моцарелла в виде шариков, погруженных в специальный раствор для сохранения сыра.

Вам определенно захочется попробовать этот салат с кальмарами и маслинами. Он довольно необычный, красивый и очень вкусный.

Домашний сыр по этому рецепту получается плотной структуры, слоистым. При этом у него блестящая поверхность, как у моцареллы или сулугуни.