Эстрагон (тархун) - это популярная в кулинарии пряность. Он имеет сильный терпкий, свежий, острый запах и освежающий вкус с долгим послевкусием. Очень широко известен освежающий напиток «Тархун», который готовится на основе эстрагона.

Эстрагон - это многолетнее травянистое растение, известное также как полынь эстрагонная или тархун. Является популярной пряностью и при этом обладает множеством полезных свойств. В чем же польза эстрагона?

Многие с детства помнят вкус тархуна - сладкого газированного напитка. И вместо того чтобы пить сегодня жалкие суррогаты на сплошных ароматизаторах, предпочитают готовить тархун в домашних условиях. Как? Да очень просто!