Без тахини нельзя приготовить хумус или фалафель. Но ведь с тахини можно есть чипсы, пирожки, лепешки или же делать на ее основе другие более изысканные соусы. Но давайте не гнаться за сложным, а для начала приготовим простую пасту тахини.

Тахини, тхина или тахина - это все названия одной пасты, которая является ингредиентом многих восточных блюд. В частности без тахини нельзя сделать хумус или фалафель. Что же это за паста такая?