| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2456 |
| Коллекции: | 15 |
| Подписки: | 14 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 27 |
| Статистика |
В кулинарии красный острый перец находит самое широкое применение. Используется красный перец в виде целых стручков или же в виде порошка, полученного из высушенных и размолотых стручков. Ценится за сильный жгучий вкус.
Красный острый перец применяется в различных блюдах в зависимости от сорта. В принципе в любом блюде или продукте, где нужна острота, присутствует красный перец.
Перец добавляют в супы, особенно в томатный, рыбный, в гуляш, во все виды мяса и колбас, используют для приготовления рыбы, соусов, карри, фасоли, гороха, чечевицы, капусты и риса. Незаменим в индийской, индонезийской, мексиканской, испанской кухнях.
Красный острый перец применяется в различных блюдах в зависимости от сорта. В принципе в любом блюде или продукте, где нужна острота, присутствует красный перец.
Перец добавляют в супы, особенно в томатный, рыбный, в гуляш, во все виды мяса и колбас, используют для приготовления рыбы, соусов, карри, фасоли, гороха, чечевицы, капусты и риса. Незаменим в индийской, индонезийской, мексиканской, испанской кухнях.