Что нельзя есть при сахарном диабете

При сахарном диабете редко когда встретить хорошие рекомендации насчет питания. Обычно все описывают в общих чертах: надо свести к минимуму употребление легко усвояемых сахаров и считать все в ХЕ (хлебных единицах). Только это не ответ на вопрос!

Итак, давайте же соберем нужную вам информацию касательно питания при сахарном диабете, а именно, что нельзя есть.

При сахарном диабете нельзя есть:

- конфеты, сахар, джем, мед, варенье, мороженое;
- изделия из сдобного и слоеного теста;
- жирное мясо: гусь, утка, свинина;
- копченые колбасы;
- мясные консервы и рыбные консервы в масле;
- жирный бульон;
- молочные супы с рисом и манной крупой;
- жирные сорта рыб;
- маринованные и соленые овощи;
- соленую рыбу и икру;
- различные мясные и кулинарные жиры;
- рис, макаронные изделия, манную крупу;
- жирные, соленые и острые соусы;
- сладкие ягоды и фрукты;
- соленые сыры, сливки, сладкие творожные сырки;
- лимонады на сахаре и соки из сладких фруктов я ягод.

Если вы постоянно контролируете уровень сахара в крови, у вас легкая или же средняя форма диабета 2 типа, тогда небольшое количество продуктов из этого списка все же разрешено.

Ограничение, как видите, происходит не только в сладком, но и в жирах. А к жирам отнесите жиры для обработки продуктов, сыр, жирное мясо, майонез, сардельки, сосиски, сметану, колбасы. Суточная норма жира не должна превышать 40 г.

Полностью придется исключить из рациона жирные и сладкие блюда. Забудьте о пирожных, тортах, мороженом, шоколаде.