Эноки (полное название энокиате) - это еще один вид грибов, который может встретиться в рецептах японской, корейской, китайской и тайской кухонь. Начали использовать эноки всего 300 лет назад, когда в лесу нашли едва заметные грибочки.

Оранжевое вино - это раритет на рынке. Но в последнее время об оранжевых винах начинают все больше говорить. А что вы слышали об этом напитке?

Тахини, тхина или тахина - это все названия одной пасты, которая является ингредиентом многих восточных блюд. В частности без тахини нельзя сделать хумус или фалафель. Что же это за паста такая?