Эти суши роллы являются одной из классических разновидностей так называемых хосомаки, т. е. роллов с одним видом начинки. В роллах Тэкка в качестве начинки используется тунец.

Суши роллы с поэтически названием «Гейша» готовятся с начинкой из морского гребешка, майонеза. Сверху эти роллы посыпаются икрой тобико.

Суши роллы Эби батакон хотто являются теплыми роллами. Готовятся они с начинкой из креветок, бекона, сыра Чеддер. В роллы добавляется острый соус.

Этот ролл с лососем и мягким сыром подается к столу теплым. Он готовится довольно просто и быстро. Для этого ролла требуется рисовая бумага.

Сяке Харумаки - это одна из разновидностей суши роллов, в которых используется для оборачивания рисовая бумага. Сяке Харумаки подаются к столу теплыми.

Для «продвинутых» сушиманов есть оригинальный рецепт приготовления суши-роллов. В качестве начинки в этих роллах используются японские грибы шиитаке, а сверху на роллы кладется соус лава - соус, приготовленный из морских гребешков.

Масаго роллы - это роллы, в приготовлении которых используется икра масаго. В отношении выбора начинки для таких роллов строгих правил нет. Можно выбирать начинку такую, какая больше нравится. Вот один из рецептов масаго ролла.

Японская кухня в последнее время становится очень популярной - особенно разнообразные суши и роллы. Суши роллы Калифорния появились хоть и не в Японии, но тоже полюбились ценителям японской кухни