Начинающие кондитеры часто могут встретить в перечне необходимого им кухонного инвентаря такое приспособление как кондитерский плунжер. Что это такое и как это следует использовать?

Если говорить о кулинарном инвентаре, то одна из первых ассоциаций - это различные формочки для выпечки, в частности, фигурные выемки. Такие формочки позволяют легко придать нужную форму печенью, пряникам.

Чтобы готовка не доставляла много хлопот, каждая хозяйка старается обзавестись полезным кухонным инвентарем, облегчающим ее труд. Различных принадлежностей и приспособлений для кухни есть много, например, это силиконовый коврик.

Для приготовления пиццы, пельменей, чебуреков используется так называемое пресное тесто. Главная его особенность - это отсутствие биологических разрыхлителей в его составе. Как делать пресное тесто?

Блины бывают разными: толстыми и тонкими, солеными и сладкими, с различными начинками и без. Основу блинов составляет, конечно же, блинное тесто. Как его готовить?