Темные волосы, когда они начинают тускнеть, уже выглядят не так эффектно. Однако можно вернуть им блеск. С этим хорошо справляются пряности, которые легко найти в магазине.

А вы знаете, что при правильном использовании разных специй и пряностей можно к минимуму свести отрицательные свойства любого из продуктов, и при этом увеличить его пользу. Узнайте, какие пряности следует использовать для этого.

Оказывается, некоторые пряности могут сделать волосы более блестящими. Это относится к темным локонам.

Тыква на Хэллоуин может быть украшена самым разным образом. Хотите, займитесь привычным карвингом, но это украшение не проживет долго. А можно использовать другой, более взрослый подход.

Рецептов глинтвейна очень много. Отнимите или добавьте какой-то ингредиент, и у вас получится новый рецепт. Вы и сами можете выбирать специи и фрукты для глинтвейна в зависимости от ваших предпочтений. А уж приготовить глинтвейн очень просто.

Многие путают слова приправы и пряности и думают, что эти продукты взаимозаменяемы. На самом деле это большая ошибка считать, что ту же мяту можно назвать приправой, а ведь это пряность. Давайте же разберемся с использованием приправ и пряностей.

А вам не интересно, как могли справляться с простудой наши предки, когда о никаких таблетках даже речи не было? Ответ прост, они прогоняли простуду пряностями.

Представленный в современных магазинах ассортимент чаев поражает разнообразием. Но все равно часто оказывается, что красивый и ароматный чай получен искусственно. А ведь так хочется натурального! Можно вкусный чай сделать своими руками.

Отечественные домашние хозяйки начали использовать каперсы в своих блюдах относительно недавно, а между тем эта пряность очень популярна в мире и входит, например, в состав многих рецептов классических французских блюд.

Этот десерт, конечно, не стоит подавать к детскому столу, а вот взрослым он, безусловно, придется по вкусу. Ароматные, слегка «пьяные» груши могут стать изюминкой ужина.

Без хрена на Руси раньше не обходилось не одно застолье - это любимая народная приправа. Помимо своего специфически-острого вкуса и запаха хрен обладает также многими полезными свойствами.

Хрен - одна из самых популярных приправ на нашем столе. Его с удовольствием добавляют к различным соленьям и маринадам, первым блюдам. Ну а классическим сочетанием можно назвать хрен и холодец - просто ням-ням. Как еще применяется хрен в кулинарии?

Поклонники японской кухни знают, что васаби - это такая острая приправа к суши и роллам, готовят которую из корневищ японского хрена. Васаби обладает немалым количеством различных полезных свойств.

Куркума - известная восточная пряность. Но ценится куркума не только за свои кулинарные достоинства, но еще и за полезные свойства. Чем же полезна куркума?

Сумах или сумак — специя (пряность) из молотых ягод одного из видов сумаха красновато-бордового цвета с кислым вкусом. Очевидно, за кислый вкус ягод и листьев, сумах нередко называют «уксусным деревом».

Сегодня в кулинарии под словом паприка понимают и приправу из сушеного молотого красного перца, и овощную культуру. Наиболее известна своей любовью к паприке Венгрия - здесь есть целых 7 ее видов.

Паприка — порошкообразная приправа из спелого слабожгучего красного стручкового перца сорта Capsicum annuum. Для изготовления порошка плоды красного перца сначала сушат, а потом размалывают. В паприке есть немало полезных свойств.

Фенхель обладает приятным, сладковатым ароматом и слегка острым вкусом. В качестве пряности в кулинарии многих народов широко используются его стебли, листья (в свежем и сушеном виде), цветы, семена и корень.

Душистый перец - это популярная кулинарная приправа, наряду с черным перцем, лавровым листом и чесноком, входящая в «стандартный» набор пряностей каждой отечественной домохозяйки. Душистый перец обладает множеством полезных свойств.

Душистый перец - это пряность, представляющая собой высушенные недозрелые плоды вечнозелёного тропического дерева — пименты лекарственной. На вид это шероховатые бурые горошины в 2-3 раза более крупные, чем у перца чёрного.

В качестве пряности используются семена и листья сельдерея - они обладают наиболее сильным ароматом. Но в кулинарии сельдерей применяется не только как пряность, но и как вкусный и полезный овощ.

Сельдерей - это известная своими полезными свойствами огородная культура. В сельдерее полезно все: и корни, и стебли, и листья, и семена. О том, какова же польза сельдерея, читайте далее.

В кулинарии как пряность используется все растение петрушки - корень, листья, семена, причем как в свежем, так и в сушеном виде. Самой большой популярностью пользуется свежая зелень.

Петрушка широко известна как ароматная приправа в различным блюдам. Также прославилась петрушка и своими полезными свойствами. Ее применяют для лечения разных заболеваний, а также она используется в косметических средствах.

Укроп — это настоящая кладовая витаминов (С, Р, В1, В2, B, PP). Листья и зеленые стебли содержат белки, сахара, флавоноиды, фитонциды и каротин (до 3,5 мг на 100 г массы). Среди микроэлементов следует выделить железо, фосфор, кальций и калий.

Укроп - это приправа к блюдам, пользующаяся неизменным успехом у отечественных хозяек. Вкус и аромат укропа теплый, чуть острый, с ноткой аниса. Укроп по запаху очень напоминает тмин.

Не очень привычно для нас использовать лаванду в кулинарии, но в таких странах как Италия и Испания это растение считается популярной пряностью. Как правило, используется в кулинарии лаванда узколистная.

Из лаванды делают эфирное масло, которое обладает многими полезными и целебными свойствами. Эфирное масло лаванды находит широкое применение в медицине. В народной медицине используется также лаванда в засушенном виде.

Корицу получают из маленького вечнозеленого дерева (cinnamomum zeylanicum), которое растет в азиатских тропиках. Специю делают из коры дерева, которую собирают во время сезона дождей с мая по октябрь, когда кору легко содрать с дерева.

Корица - это популярная пряность, известная своим нежным, сладковатым, слегка жгучим ароматом и вкусом. Корицу широко применяют в кулинарии как добавку к различным блюдам и напиткам.

В кухнях народов мира мята перечная находит самое широкое применение. Используются листья мяты - свежие или сушеные. Удобно также пользоваться мятными сиропами, настоями и эссенциями.

Мята перечная - это очень популярное в медицине растение. Из нее добывают ментол, который широко применяется в фармацевтическом производстве. Мята перечная обладает множеством полезных свойств.

Мелисса, известная также как лимонная мята, - это популярная приправа к различным блюдам и напиткам. Применяется мелисса в кулинарии очень широко. Вот некоторые аспекты использования мелиссы в кулинарии.

Растение мелисса лекарственная в русском языке часто называется также лимонной мятой. Однако на самом деле никакого отношения к мяте мелисса не имеет. Зато полезными свойствами, как и мята, мелисса обладает. Что же это за свойства?

Розмарин известен не только как популярная пряность, но и как целебное растение, обладающее многими полезными свойствами. Какова же польза розмарина для здоровья и как он применяется в медицине?

Шалфей имеет терпкий, сухой, но тонкий аромат, а такаже горьковатый вкус. В блюдах хорошо сочетается с чесноком и перцем. Широко применяется в средиземноморской кухне, особенно в Италии.

Шалфей лекарственный является одним из сотен видов шалфея. Шалфей лекарственный известен своими ароматическими свойствами и потому используется как пряность. Также шалфей известен своими полезными свойствами.

Среди прочих пряностей мускатный орех вызывает наибольший интерес. С одной стороны это популярная приправа к различным блюдам, а с другой - сильный яд, по действию похожий на наркотики. Используют мускатных орех в кулинарии осторожно.

Лавровый лист - это не только известная пряность, но еще и эффективное лекарственное средство. Издавна человечеству известны его полезные свойства. Какова же польза лаврового листа для здоровья?

Пожалуй, в отечественной кулинарии не встретишь более известной пряности, чем лавровый лист. Он давно полюбился отечественным хозяйкам и часто применяется при приготовлении самых разных блюд.

Куркуму нередко называют индийским шафраном за ее схожую с настоящим шафраном способность окрашивать блюда в желтый или оранжево-желтый цвет. Куркума является популярной пряностью в восточной кухне.

Кунжут (его еще называют сезамом) является популярной приправой к различным блюдам. В сыром виде кунжут имеет почти незаметный запах, зато поджаренный кунжут пахнет очень приятно. У кунжута сладковатый ореховый вкус.

В кулинарии красный острый перец находит самое широкое применение. Используется красный перец в виде целых стручков или же в виде порошка, полученного из высушенных и размолотых стручков. Ценится за сильный жгучий вкус.

Красным перцем принято называть высушенные плоды определённых сортов тропического полукустарничка Capsicum frutescens. Применяется красный перец в кулинарии в виде пряности со жгучим вкусом. Также красный перец применяется и в медицине.

В кулинарии имбирь используется очень часто. Он является компонентом многих блюд в азиатской кухне, также широко используется и в европейской кухне. Применяется в кулинарии свежий, сушеный или маринованный корень имбиря.

В кулинарии используются семена трех видов горчицы: черной (французской), белой (английской) и сизой (русской). В некоторых странах в кулинарии используется также горчичное масло.